अपने अनकोटेड, घिसाव प्रतिरोधी और संक्षारण प्रतिरोधी गुणों के कारण, ऑक्सीजन मुक्त इनर लाइनर वाला प्रेशर कुकर कोटिंग छीलने के जोखिम से बचाता है, जिससे यह एक स्वस्थ और टिकाऊ विकल्प बन जाता है। उचित सफाई और रखरखाव के तरीकों का पालन करने से इसका जीवनकाल काफी बढ़ सकता है।
1. सफाई के दौरान खरोंचों के बारे में चिंता न करें, बल्कि अवशेषों को तुरंत हटा दें। ऑक्सीजन मुक्त आंतरिक लाइनर की सतह में उच्च कठोरता ऑक्साइड परत (HV350 या अधिक तक कठोरता) होती है, जो बिना किसी क्षति के स्टील ऊन और स्कोअरिंग पैड के साथ बार-बार रगड़ने का सामना कर सकती है। भोजन के अवशेषों को लंबे समय तक चिपके रहने से रोकने के लिए उपयोग के बाद इसे तुरंत साफ करने की सिफारिश की जाती है। अगर चावल पकाने के बाद हल्की जलन हो तो रगड़ने से पहले चावल को 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें, इससे दाग आसानी से निकल जाएंगे।
ढक्कन, सीलिंग रिंग और निकास वाल्व हटाने योग्य हैं और तेल और बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए इन्हें नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए।
2. सीलिंग रिंग के विरूपण को रोकने के लिए भंडारण के दौरान इसे सूखा रखें। सफाई के बाद, इसे अच्छी तरह से सुखाना सुनिश्चित करें, खासकर उस क्षेत्र को जहां पॉट बॉडी सीलिंग रिंग से संपर्क करती है। लंबे समय तक नमी बिजली के घटकों को प्रभावित कर सकती है या रबर के हिस्सों को पुराना बना सकती है। सीलिंग रिंग को दबाव में विकृत होने और उसके सीलिंग प्रदर्शन को प्रभावित करने से रोकने के लिए पॉट के ढक्कन को पॉट बॉडी पर उल्टा रखने की सिफारिश की जाती है।
3. दैनिक उपयोग के दौरान मानवीय क्षति और सुरक्षा खतरों से बचें।
अनाधिकृत रूप से दबाव न डालें: निकास पाइप पर दबाव राहत वाल्व सही ढंग से स्थापित किया जाना चाहिए। दबाव बढ़ाने के लिए अतिरिक्त वजन न डालें, क्योंकि इससे अत्यधिक दबाव के कारण खतरा हो सकता है।
ढक्कन खोलने से पहले हमेशा भाप छोड़ें: खाना पकाने के बाद, यह पुष्टि करने के लिए भाप को मैन्युअल रूप से या स्वाभाविक रूप से छोड़ें कि जलने से बचाने के लिए ढक्कन खोलने से पहले कोई दबाव नहीं है।
अत्यधिक संक्षारक खाद्य पदार्थों जैसे नमक, सोया सॉस, सिरका, आदि के लंबे समय तक भंडारण से बचें। हालांकि आंतरिक बर्तन संक्षारण प्रतिरोधी है, लंबे समय तक संपर्क अभी भी इसकी सतह की स्थिति को प्रभावित कर सकता है।
4. सामान्य संचालन सुनिश्चित करने के लिए सुरक्षा उपकरणों की नियमित जांच करें। जांचें कि क्या निकास पाइप अवरुद्ध है, क्या सुरक्षा वाल्व लचीला है, और क्या ढक्कन का ताला बरकरार है। यदि कोई असामान्यताएं पाई जाती हैं, तो उन्हें तुरंत साफ करें या हर बार जब आप बर्तन का उपयोग करें तो सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए मरम्मत के लिए बिक्री उपरांत सेवा से संपर्क करें।